基本信息
書名：教你選用滋補藥出版社：金盾出版社
作者：李志文
書號：978-7-5082-6346-5
開本：大32
字數：100千字
裝幀：平裝
定價：9.00元
出版日期：2010年6月
圖書簡介
本書以中醫辯證為綱，重點介紹了補氣、補血、補陰、補陽滋補類中藥的功效和主治，以及在日常生活中自我選用滋補藥的原則和方法。其內容豐富，科學實用，通俗易懂，可供中醫藥校師生及廣大讀者閱讀參考。圖書目錄
一、氣、血、腎的生理功能(一)氣的生理功能
(二)血的生理功能
(三)腎的生理功能
二、氣、血、腎及其相互間的病理變化
(一)氣虛
(二)臟腑氣虛
(三)血虛
(四)臟腑血虛
(五)氣血同病
(六)腎虛
(七)臟腑虧虛
三、補法、選藥原則及具體方法
(一)補法
(二)選藥原則
(三)具體方法
四、滋補藥
(一)補氣藥
人參
西洋參
黨參
太子參
黃芪
白朮
山藥
扁豆
甘草
大棗
飴糖
蜂蜜
(二)補血藥
當歸
熟地黃
何首烏
白芍
阿膠
龍眼肉
(三)補陽藥
鹿茸
鹿角
鹿角膠
鹿角霜
巴戟天
肉蓯蓉
仙茅
淫羊藿
胡蘆巴
杜仲
續斷
狗脊
骨碎補
補骨脂
益智仁
冬蟲夏草
蛤蚧
胡桃仁
紫河車
菟絲子
沙苑子
鎖陽
韭菜子
陽起石
(四)補陰藥
沙參
麥門冬
天門冬
石斛
玉竹
黃精
百合
枸杞子
桑葚
旱蓮草
女貞子
龜版
鱉甲
黑芝麻
五、滋補氣、血、腎虛食療方
(一)滋補調氣食療方
1.黃芪蒸雞
2.黨參煨豬肘
3.黨參燉雞
4.大棗燉兔肉
5.人參枸杞粥
6.人參扁豆粥
7.山藥粥
8.人參黃芪扁豆粥
9.黃芪大棗黑豆湯
10.黨參鵪鶉湯
11.白朮鱸魚湯
12.太子參銀耳羹
13.清蒸山藥鴨
14.黨參蒸雞
15.山藥粳米粥
16.山藥龍眼肉粥
17.人參胡桃粥
18.人參蓮子粥
19.參芪麥片粥
20.龍眼參棗豬心湯
21.黃芪瘦肉湯
22.黨參牛肉湯
23.大棗蓮子湯
24.黃芪鮮魚湯
25.參棗鴿子湯
26.參芪乳鴿湯
27.黨參煮青魚
28.大棗燉魚頭
29.山藥燉牛骨髓
30.糖汁大棗
31.黃芪蜂乳湯
32.大棗豬皮湯
33.大棗冬菇湯
34.大棗木耳湯
35.大棗蒸鯽魚
36.板栗燒牛肉
37.黨參蒸獼猴桃
38.人參沙鍋雞
39.參歸燉母雞
40.黃芪雞汁粥
(二)滋養補血食療方
1.首烏牛肉湯
2.首烏排骨湯
3.長壽雞
4.首烏燉黃鱔
5.首烏雞湯
6.桑葚葡萄粥
7.龍眼肉蒸鴿蛋
8.首烏延壽雞
9.首烏地黃煮雞蛋
10.龍眼肉燉雞
11.枸杞蒸雞
12.龍眼肉燉甲魚
13.當歸燉烏雞
14.當歸燉母雞
15.當歸龍眼燉豬腎
16.龍眼板栗粥
17.龍眼糯米粥
18.龍眼豬髓魚頭湯
19.龍眼豬心湯
20.龍眼肉蓮子湯
21.龍眼桑葚燉雞肉
22.龍眼蒸百合
23.龍眼雞
24.桑葚芝麻粥
25.首烏芝麻粥
26.棗泥龍眼羹
27.胡桃龍眼小米粥
28.龍眼芝麻小米粥
29.龍眼枸杞湯
(三)滋補壯陽食療方
1.蟲草大棗燉甲魚
2.杜仲爆羊腎
3.胡桃仁炒韭菜
4.冬蟲夏草燉鴨
5.海馬燉雞
6.枸杞燉牛鞭
7.鹿茸燉羊腎
8.杜仲炒豬腎
9.枸杞燉羊肉
10.韭菜炒羊肝
11.冬蟲夏草燉鴿
12.仙茅煲大蝦
13.石耳燉鴿
14.肉蓯蓉燉羊腎
15.泥鰍燉蝦
16.海虹肉炒韭菜
17.參桂鹿茸雞
18.蓯蓉燉公雞
19.杜仲燉豬腎
20.附片蒸羊肉
21.肉蓯蓉粥
22.鹿鞭粥
23.鹿角膠粥
24.海狗腎粥
25.枸杞羊肉粥
26.蓯蓉羊腎粥
……
六、滋補藥小驗方
