海帶炒豬肝

海帶炒豬肝

海帶炒豬肝是一道由豬肝等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。

基本信息

所需食材

乾海帶25克,豬肝250克,青蒜50克,植物油、薑末、味素、濕澱粉、精鹽、白糖、陳醋皆適量。

製作方法

把海帶切成小片,豬肝切成薄片。薑末入熱油鍋中,炸香後放海帶豬肝片和青蒜,烹入料酒,放白糖、精鹽、醬油和清水,煮開後,用濕澱粉勾芡,撒上味素。

食用須知

健脾和胃、補虛益氣;對吸收不良綜合症、慢性胃炎、胃下垂有療效。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們