原料:
排骨400克、海帶300克、蘿蔔乾200克、蔥1小段、姜1片、棗、紅椒適量。
調料:
鹽、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖適量。
做法:
1、將排骨放進涼水裡,燒開後去除血沫,沖洗乾淨待用;
2、海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗淨待用,棗用水清洗乾淨;
3、鍋中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加鹽、老抽、冰糖上色出香;
4、將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可。
排骨400克、海帶300克、蘿蔔乾200克、蔥1小段、姜1片、棗、紅椒適量。 2、海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗淨待用,棗用水清洗乾淨; 4、將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可。
排骨400克、海帶300克、蘿蔔乾200克、蔥1小段、姜1片、棗、紅椒適量。
鹽、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖適量。
1、將排骨放進涼水裡,燒開後去除血沫,沖洗乾淨待用;
2、海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗淨待用,棗用水清洗乾淨;
3、鍋中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加鹽、老抽、冰糖上色出香;
4、將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可。
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圖書信息 內容簡介 圖書目錄蘿蔔排骨湯海帶蛤蜊排骨湯西紅柿豆芽排骨湯涼瓜黃豆煲排骨黃花菜黃豆排骨湯豬排骨燉洋蔥綠豆陳皮排骨湯牛蒡海帶排骨湯夏枯草黃豆脊骨湯花生核桃豬骨湯蘿蔔...排骨湯杜仲煲排骨香菇冬筍湯豬骨煲海帶豬骨燉慈姑茯苓豬骨湯茶樹菇煲龍骨海馬龍骨...
內容 目錄排骨湯 162 海帶蘿蔔排骨湯/排骨豆芽湯/連鍋湯 163 鹹菜.../香菇燒苦瓜/木耳炒苦瓜 18 蔥開銀蘿/蒸蘿蔔/辣炒蘿蔔乾 19...豆腐腦 34 肉醬豆腐卷/黃豆燒海帶結/清蒸臭豆腐 35 油豆腐...
圖書信息 內容簡介 目錄百合兔肉炒百合棗香菱角泥菱菇燒排骨香菱燴什錦雞湯花生燉海帶毛豆雞丁毛豆菇丁...家常燒黃魚黃魚燒百合黃魚燒白蘿蔔蒸大黃魚燉雙色黃花魚鮮魚燉蘿蔔黃魚燉海帶...素蔥椒帶絲猴菇燉海帶炒雞絲木耳海帶雞肉海帶炒油菜嫩玉米燒海帶雞湯煮海帶扣...
基本信息 內容簡介 圖書目錄9.素炒白菜10.宮爆白菜11.白菜炒海帶12.家常白菜心13.醋溜白菜...273.豆腐熬白菜274.豆腐熬海帶275.蜂窩豆腐276.素牛肉277....海帶燒肉291.薺菜裡脊肉片292.鹽水豬肝293.蒜燒血豆腐294.燒...
內容介紹 作品目錄