海帶排骨蘿蔔乾

排骨400克、海帶300克、蘿蔔乾200克、蔥1小段、姜1片、棗、紅椒適量。 2、海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗淨待用,棗用水清洗乾淨; 4、將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可。

原料:

排骨400克、海帶300克、蘿蔔乾200克、蔥1小段、姜1片、棗、紅椒適量。

調料:

鹽、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖適量。

做法:

1、將排骨放進涼水裡,燒開後去除血沫,沖洗乾淨待用;
2、海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗淨待用,棗用水清洗乾淨;
3、鍋中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加鹽、老抽、冰糖上色出香;
4、將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可。

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