海帶拌苦瓜

海帶拌苦瓜是以苦瓜、海帶為主料的涼拌菜。配料：醬油1大匙、蒜末1茶匙、尖椒末少許、香油少許。做法：1、海帶浸泡1~2小時，切片或絲，汆水3分鐘瀝乾； 2、苦瓜去籽、切薄片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水，和海帶裝入盤中，放入調味料拌勻即可。

美食材料

原料：苦瓜半條、海帶二兩
配料：醬油1大匙、蒜末1茶匙、尖椒末少許、香油少許

美食做法

1、海帶浸泡1~2小時，切片或絲，汆水3分鐘瀝乾；
2、苦瓜去籽、切薄片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水，和海帶裝入盤中，放入調味料拌勻即可。