洪湖八珍

是湖北省荊州洪湖的特色食品。 將洪湖八珍放入鍋里，加入適量水，煮開即可食用。 2.在製作粥的時候，將洪湖八珍放入適量即可。

簡介

洪湖八珍選用洪湖特有的野生紅蓮，野菱，莧實等八種食品，經過現代工藝製作而成，它含有大量的植物性不飽和脂肪酸及人休所必須的維生素等物質和微量元素。
是湖北省荊州洪湖的特色食品。

營養成分

即野生蓮子、野生紅蓮藕、野菱、莧實、蒿筍、八股叉芝麻、玉米、黃豆。

食用指南

1. 將洪湖八珍放入鍋里，加入適量水，煮開即可食用。
2.在製作粥的時候，將洪湖八珍放入適量即可。

主要功效

根據《本草綱目》記載：蓮子，莧實有養心安神，益腎因精，祛濕止帶；藕能健脾胃；菱角，蒿筍能清熱解暑。現代研究發現菱角中含有效的抗癌物質。本品是一種有利於人體健康且有一定食療作用的方便食品。