洋蔥番茄沙拉

此菜極易操作,洋蔥在國外有"蔬菜皇后"的美稱,不僅富含葉酸、維生素C,還含有多種礦物質等營養素,還有刺激食慾幫助消化的功效,番茄易有抗輻射健胃消食美容護膚作用

 

 

 

洋蔥番茄沙拉成分

 

　番茄 2個；紅洋蔥 1/2個；特級橄欖油30cc；檸檬 1個 (榨汁) ；新鮮巴西利 15g；俄力岡(oregano) 10g；鹽少許

洋蔥番茄沙拉做法:

1.)番茄洗淨、去頭尾，橫切圓片狀，紅洋蔥切成約0.5公分寬。
2.)巴西利去水分、剁碎、俄力岡剁碎。
3.)橄欖油，擠入檸檬汁，再加上少許鹽拌勻。
4.)撒上俄力岡及巴西利。
5.)將切好的番茄、紅洋蔥淋上香料橄欖油，拌勻約2分鐘。番茄、紅洋蔥排入盤內，淋上香料橄欖油，再撒上少許俄力岡及巴西利即可。