洋蔥炒豆腐

洋蔥炒豆腐是一道簡單的家常菜，主料是豆腐、洋蔥。

]主要工藝b]

炒

]所需時間b]

十分鐘

]製作難度b]

簡單

]所用廚具b]

炒鍋

食材明細

黃洋蔥 適量

紫洋蔥 適量

豆腐 適量

油 適量

蚝油 適量

製作步驟

1. 買回來的豆腐控淨水份後切成大片。

2. 放在鍋中煎。

3. 至兩面焦黃。

4. 黃、紫洋蔥切成塊狀。

5. 利用煎豆腐的底油將洋蔥炒香。6. 當洋蔥炒至略軟時，加入煎好的豆腐乾。7. 加入適量蚝油。8. 翻炒均勻即可。

小貼士

煎豆腐時最好用不粘鍋，既省油也好操作。