洋蔥炒藕片

洋蔥炒藕片是一道美食，製作原料主要有藕、洋蔥、尖椒。

主料

藕適量

洋蔥適量

尖椒適量

輔料

菜油適量

雞精適量

製作步驟

1、將洋蔥、尖椒清洗乾淨，切成片，藕洗乾淨後切成片，焯水斷生；

2、鍋中倒入適量油，油熱以後倒入蔥花爆香；加入藕片翻炒片刻後，倒入尖椒炒熟；

3、加入鹽和味素調味，也可以加入少許清水翻炒；

4、最後加入洋蔥片，翻炒至斷生後盛出即可。