藕片炒洋蔥

主料

藕適量洋蔥適量尖椒適量

輔料

菜油適量雞精適量

製作步驟

1將洋蔥、尖椒清洗乾淨，切成片，藕洗乾淨後切成片，焯水斷生；
2鍋中倒入適量油，油熱以後倒入蔥花爆香；加入藕片翻炒片刻後，倒入尖椒炒熟；
3加入鹽和味素調味，也可以加入少許清水翻炒；
4最後加入洋蔥片，翻炒至斷生後盛出即可。