洋茹沙拉

洋茹沙拉是生活中一種美食，主要食材是細意大利麵，是一款健康食譜。

材料：

細意大利麵1份·洋茹150克·紫花南芥菜50克（可用燙過的菠菜替代）·鹽·胡椒·檸檬汁1湯匙·橄欖油1湯匙·糖1克

做法

1、將冷麵條切為小段，清洗過的洋茹切為片狀。挑撿大蒜芥或野苣，清洗後，置於廚房用紙巾上瀝乾，然後略微剁碎（並將數葉片保留於一旁）。加入鹽、胡椒調味，將全部材料均勻攪拌。
2、將檸檬汁、油、糖、鹽和胡椒調勻，製成醬汁，淋在沙拉料上，靜置數分鐘，使其入味。
3、把先前所保留的沙拉葉片鋪在盤中，然後擺上洋茹沙拉。

給上班族的建議：

沙拉於食用前，裝在可密封的盒中冷藏保鮮。