洋芋蒸五花肉

去皮五花肉400公克,馬鈴薯150公克,紅蘿蔔150公克,洋蔥絲100公克,蒜片50公克,胡椒粒5公克,香菜適量,醬油60㏄,鹽1小匙,砂糖3大匙,雞粉1小匙,米酒100㏄,水800㏄1.去皮五花肉洗淨,切塊,備用。 2.馬鈴薯洗淨去皮,切塊;紅蘿蔔洗淨去皮後切塊,備用。 3.熱油鍋,以小火爆香洋蔥絲與蒜片,再加入去皮五花肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、胡椒粒及所有調味料煮至醬汁沸騰,倒入容器中,蓋上保鮮膜,放入蒸籠以中大火蒸煮約45分鐘即可。

材料:

去皮五花肉400公克,馬鈴薯150公克,紅蘿蔔150公克,洋蔥絲100公克,蒜片50公克,胡椒粒5公克,香菜適量,醬油60㏄,鹽1小匙,砂糖3大匙,雞粉1小匙,米酒100㏄,水800㏄

做法:

1.去皮五花肉洗淨,切塊,備用。
2.馬鈴薯洗淨去皮,切塊;紅蘿蔔洗淨去皮後切塊,備用。
3.熱油鍋,以小火爆香洋蔥絲與蒜片,再加入去皮五花肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、胡椒粒及所有調味料煮至醬汁沸騰,倒入容器中,蓋上保鮮膜,放入蒸籠以中大火蒸煮約45分鐘即可。

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