泰式涼拌花枝

泰式涼拌花枝的製作方法是將花枝刻花燙熟後立刻浸入冰水，等冰涼後再瀝乾。 花枝與其它材料、調味料拌勻，接著以冰櫃冷藏，冰涼即可食用。

原料/調料

泰式涼拌花枝

花枝 2隻
洋蔥絲 1/4個
蔥段 少許
蕃茄 1個
蒜末 1大匙
薑末 1小匙
紅辣椒片 1條

魚露 2大匙
檸檬汁 2大匙
糖 1小匙

製作流程

(1)花枝刻花，燙熟後立刻浸入冰水，等冰涼後再瀝乾。
(2)花枝與其它材料、調味料拌勻，接著以冰櫃冷藏，冰涼即可食用。