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泰式涼拌花枝
泰式涼拌花枝的製作方法是將花枝刻花燙熟後立刻浸入冰水，等冰涼後再瀝乾。 花枝與其它材料、調味料拌勻，接著以冰櫃冷藏，冰涼即可食用。
原料/調料 製作流程 -
泰式涼拌海鮮
泰式涼拌海鮮是一道泰式涼拌菜餚，用花枝、蝦仁、蛤蜊、洋蔥絲、芹菜段、小番茄等製作而成的菜餚，味道可口，蝦有補腎壯陽、托毒、護肝的功效，這道菜的營養價值極高。
[原料/調料] [製作流程] -
泰式涼拌海鮮總匯
花枝肉80公克，蝦仁80公克，魚肉100公克，鮮干貝50公克，洋蔥1/2顆，蔥適量，姜適量，辣椒適量，香菜適量，魚露2大匙，糖1大匙，檸檬汁1大匙，香油...
材料: 做法: -
快手涼拌120
涼拌味有型 12 19
圖書信息 內容簡介 目錄 -
食堂承包
經營領域（1）蔬菜糧油配送 （2）學校食堂承包 （3）工廠食堂管理...） 承包方：實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。 A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式 -
時尚美食館:最受歡迎60道南洋料理
——開胃菜類涼拌花枝涼拌番茄涼拌青木瓜撈生炸牛肉酸辣木瓜溫熱風情SPA...牛肉泰式炒菠菜辣炒茄子煎香蕉咖喱豬肉泰式咖喱雞酸辣魚泰式咖喱比管辣椰蝦...黑森林泰式蝦餅泰國芒果派薑黃飯海鮮炒飯鳳梨炒飯咖喱雞肉飯番茄牛肉飯泰式炒河...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
八大菜系
(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(醃、熏、風乾)、涼拌、淋...飲食分為京式、蘇式和廣式。京式偏鹹，蘇式、廣式偏甜。清代四大菜繫到了清代...已經形成，到了清末就成為四大菜系之一了。魯菜也屬於京式菜系，因為魯菜影響力...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系
