蝦,紅辣椒,蒜頭,姜,檸檬半個,椰漿少許,鹽,雞精,糖。
泰式檸檬蝦的製作方法:
1、紅辣椒切成小個辣椒圈、蒜頭和姜都剁成蓉、檸檬擠出檸檬汁備用。
2、把所有的調味料都放好,調好汁備用。
3、鍋中座油,把蝦和蒜末、薑末倒入翻炒至蝦變色,把調好的汁倒入其中同煮。
4、調入少許椰漿增香,最後試下口感,不夠味再調點雞精和鹽,夠了就不要加了。
5、出鍋裝盤後在最上面撒上乾蔥末即可。
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原料: 調料: 做法: -
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