泥鰍蓮藕湯

泥鰍蓮藕湯是一道美食，主要原料是泥鰍、蓮藕。

泥鰍蓮藕湯

材料：泥鰍 藕 鹽 料酒 生薑2片

做法：

1.泥鰍破肚洗淨，瀝乾水份。

2.炒鍋放油燒熱放入泥鰍煎兩面焦黃即可。（油要多，最好是炸）。

3.將炸好泥鰍放入湯鍋中加水燒開，撇去浮沫，放入料酒，薑片，中火燉湯奶白，加鹽調味