泡菜咖喱卷

泡菜咖喱卷是一道美味食譜，主要原料有麵粉、泡菜、雞蛋等，這道菜營養豐富，有滋補之效。

製作材料

1、主料：麵粉、泡菜；
2、輔料：蝦肉、圓白菜、洋蔥、雞蛋；
3、調料：咖喱粉；

製作方法

（1）兩個雞蛋打散之後，加入一個雞蛋量的水，調入麵粉，打成稀糊狀，放入泡菜，調勻後備用；
（2）鮮蝦百分之九十打成蓉，百分之十切成顆粒放入圓白菜、洋蔥、咖喱粉、香油調成餡料備用；
（3）平鍋上火放少許的油，倒入麵糊，攤成薄餅，撒上香蔥，放上餡料，捲成餅狀，攤熟即可。