辦學初衷
泉州輕工職業學院技術職業教育和產業經濟互為表里。產業結構中的人力資源為重要元素，人力資源之充實和提升，又以結合區域產業特色和需求為依據。我國整體經濟發展布局中的海西地區經濟力量雄厚，產業密集，晉江、泉州一帶更是許多產業的(品牌之鄉)，在激烈的國際經濟競爭環境中期待得到人力資源和產業組織的進一步最佳化。創辦一所擁有先進辦學品質、適應地區經濟發展需求的高等教育暨數職業學院是大海西地區產業界的迫切要求。
溫家寶總理強調，職業教育就是就業教育，是面向人人，面向全社會的教育，要大力發展。他勉勵學生們旣要學知識。又要學暨能；旣要會動腦，又要會動手；旣要學會生存，又要懂得做人，這樣才能為自己創造美好生活，為國家作出貢獻。
溫家寶總理還提示，只有一流的教育，才能建設一流國家，教育要堅持面向未來、面向世界、面向現代化，在當前面對國際金融危機對我國經濟的衝擊，促進經濟平穩較快發展的關鍵時期，應把教育擺在圖出位置，讓知識成為提高綜合國力和國際競爭力的決定性因素，讓人力資源成為推動經濟社會發展的戰略性資源，讓人才培養與儲備成為各國在競爭與合作中占據制高點的重要手段。
學院籌建期間，福建省委、福建省政府、泉州市委、泉州市政府、晉江市委、晉江市政府等各級領導和相關部門傾注高度的關懷並給予大力支持，為學院的建設和辦學提供指導協助。對於籌建過程中所有參與、指導、協助和付出過的領導同志、有關單位、機關機構等，該校深致最誠摯的感謝。
辦學背景
泉州輕工職業學院金龍集團有限公司於1991年在澳門創立，經過二十多年的發展，逐步邁向多元化的綜合企業。集團直接投資和聯營的業務範圍廣泛，主要包括家庭電器及數碼產品銷售、能源開發、房地產投資及管理、科技產品研發生產、旅遊等。
恆安集團創立於1985年，1988年香港上市。是目前國內最大的紙業生產企業，主要經營領域涉及婦幼衛生用品和家庭生活用紙，2010年銷售額達126.35億元，至2011年初，資市值達1000多億元。在全國15個省、市擁有40餘家獨立法人公司，200多家商貿經營部/辦事處，銷售和分銷網路覆蓋全國。
安踏集團於1994年創立，2007年香港上市，現已成為國內體育用品行業的第一品牌。2011年銷售額達89.04億元，擁有遍及中國近萬家專賣店。2009年，安踏成為中國奧委會合作夥伴，為參加冬奧會、亞運會、倫敦奧運會等11項重大國際綜合性運動會提供冠軍裝備。
潯興集團成立於1992年，2006年深圳上市，潯興公司的SBS品牌是國內拉鏈行業第一個中國馳名商標。主導產品SBS拉鏈位居中國拉鏈品牌之首，產銷量十多年來位居國內第一，同時也成為全球第二大拉鏈生產企業。旗下福建SBS籃球隊是CBA聯賽的一支勁旅。
艾派集團有限公司創建於上世紀八十年代初，現已發展成為以文化產業為主的多元化企業，公司主營創意傳媒、文化、教育、國際貿易，兼營風險投資、房地產開發等。憑藉卓越的品質和服務，艾派系列產品不僅暢銷於國內，在國外也擁有穩固的市場。
七大特色
國內首創結合台灣與德國教學法，邊學、邊做、邊看
泉州輕工職業學院金龍、安踏、恆安、潯興、艾派五大集團全力支援實訓、實習
五大集團強強打造：參與投資創辦該校的金龍、安踏、恆安、潯興、艾派五大集團，均為實力雄厚、具有廣泛社會影響力的上市公司，五大企業強強聯手為泉州輕工學院的順利創辦奠定堅實的基礎。多家企業支援實訓、實習：以五大集團為首的校董企業聯合多家企業為學生實訓、實習，並提供畢業生一個拓展就業的平台。“教學設備課程與企業同步”
畢業即就業、上手即上工，實做、實訓、實習、實用
“校企互動”機制：以行業為依託，讓行業專家參與制定教學計畫、教學大綱、技能訓練大綱；並在專業建設、基地建設、人才培養等方面與行業組織有效溝通，形成“校企互動”的辦學機制。“雙元制”人才培養：採用校企合作、產學研結合的“教學工廠”模式，重視實訓活動，突出實踐教學，培養學生實踐能力，實行學生既是學院“學生”、又是相關企業“準員工”的雙元制，為經濟建設培養“用的上”、“靠的住”的專精技術和經營管理人才。“台灣派任專家暨培訓教師”
遴選優秀教師接受台灣師資培訓或由台灣直接派任
借鑑台灣優秀職教：台灣職業教育世界名列前茅，該校是海西第一所與台灣高等院校合作辦學的學校，合作辦學的台灣致遠管理學院在高等職教方面教育資源充裕、師資力量雄厚。該校已聘任該學院教師擔任各專業骨幹教師或專業主任。知名專家掌舵：聘請華僑大學前副校長郭亨群教授擔任該校校長，並向全國各地及港澳台地區聘請知名專家、教授擔任客座教授。師資異地培訓：學院加強教師的培養，主要教師均經台灣培訓或由台灣直接派任。“職場導師制”
五大校董企業主管與技師擔任教師，教導最新技能
“雙師型”師資隊伍:聘請資深教師和優秀高校畢業生擔任教師，並邀請在企業生產、管理崗位中有豐富知識經驗的技術人員和經營管理人員為職場導師。打造既有教師資格證書，又具備一項以上專業技術資格的“雙師型”師資隊伍。產校結合，產學合一:學校的教學活動與企業生產活動有效的整合，使學生第一時間接受企業的先進技能，大大縮短學生畢業後進入企業的“磨合期”，使之儘快適應工作崗位，接受企業文化。“派送學生至台灣進階學習”
擇優派送學生到台灣的本科與企業學習
擇優派送台灣學習：對於學業良好、成績優秀的學生，選派至台灣致遠管理學院或推薦到台灣相關企業短期學習，是海西發展與台灣高等教育創新形式的辦學合作模式，力求先行先試的一大亮點。台灣進修拿學位：該校與台灣致遠管理學院及其它知名院校合作，密切關注法律動向，透過“3+1”制度，對於優秀畢業生保薦至台灣學習攻讀本科學位，提升學生學習層次，增加學生就業籌碼。“優秀學生保薦就業”
就業為取向的教學，輔導學生進入校董企業或其它企業
就業為取向的教學：學子辛苦擠進大學之門，希望依自己的興趣學得專業技能，以便在職場上發揮所長，為避免畢業就失業或進入職場空有理論無法上手，該校採取以就業為取向的教學方式，重視學生實踐，打造實務人才，保證學生具備實用能力。保薦就業：市場的競爭就是人才的競爭，該校面向市場做“定單式”的人才培養，對於優秀學生直接保薦給校董企業，求才若渴的五大企業就是該校畢業生的伯樂。“英語授課增強國際觀”
培養國際人材：每學期至少一門課程採取英文授課，為學生打下國際觀基礎，也有助於學生吸收各專業之最新資訊，加強學習效果。重視語言教育：以學校的商務英語專業為推動英語校園的平台，建立語言中心普遍性地推動校園英語風氣。“獲得校外榮譽獎項者減學費或發給獎學金”
鼓勵學生多元發展：凡代表學校在校外獲得各種比賽獎項榮譽者，減收學費或發給獎學金，建立一種鼓勵學生在本身專業之外能發揮團隊精神，爭取學校榮譽之全方位發展的風氣“派送學生到北大學習修學分”
通過與北京大學的合作，派送優秀學生於假期間至北大參加短期學習或選修學分，以提升學生學習能量。
院系設定
建築工程系
泉州輕工職業學院我系注重教學與科研、生產的“三位一體”式的螺鏇上升發展，教職員工都奮戰在教學與工作的一線，真正鍛鍊為“雙師型”教師。能夠進行房地產開發、建築設計規劃方案等實務的統籌，提供一整套優良的第三方造價諮詢、預決算、水電設計、室內裝修精裝設計等服務。在這些優秀的“雙師型”教師的辛勤工作下，建築工程系的學生就業前景必將令人憧憬。
輕紡工程系
輕紡工程系是我院大系之一，為滿足晉江數萬家鞋服企業的人才需求，特設有鞋類設計與工藝和服裝設計兩大專業，教師隊伍強大，專業精通，同時聘請校外行業專家、能工巧匠、高級技師為我系兩專業授課及實訓指導。我系堅持特色辦學、校企結合，現兩專業校內實訓基地設備齊全，校外在安踏集團、晉江鞋都等馳名企業建有實訓基地。在人才培養模式上採取“理論+技能+實踐+開發”的方式，將理論與實踐、學校與企業有機結合，培養行業所需的專業人才，為“鞋服之都”服務。“立足輕紡，依託行業，市場導向，服務社會，達到同類院校領先水平”是輕紡工程系執著的追求。有志於輕紡工程系專業的青年將來會展示你美好的前景、擁有更廣闊、輝煌的人生舞台.
創意設計系
創意設計系現設有玩具設計與製造、動漫設計與製作、機電一體化三個專業，具有動漫設計、電工電子、微特電機、PLC、單片機、感測器、電力拖動等實驗室，並有固定的校外實訓基地。本系培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面發展的，具有創新精神和較強實踐能力，具有紮實的理論基礎，具有堅實的造型能力及良好的藝術修養和審美能力，具有較強的設計與製作的能力以及較強的動手能力。本系始終堅持不斷改革創新，形成了以學業、職業、產業、就業和創業為主線的“五業貫通”的創意人才培養方案，通過“五業”的貫通探索出一條以學業為基礎，以職業為依託、以產業為紐帶，以就業為目標，以創業拓展的創新高等職業教育的人才培養的特色之路。
商務管理系
商務管理系是我院專業門類最多的系，承擔著物流管理、商務英語、電子商務，計算機信息管理（會計電算化方向）等專業的教學管理工作。我系主要以培養具有良好職業道德、較高文化素養，較強法律意識和較為紮實的理論基礎的德、智、體、美全面發展的人才為目標。我系將依託泉州晉江地面上的產業集群，以就業需求為導向，以技能培養為主體，在“實踐中學習，在學習中實踐”，著重培養學生的學習、管理、動手的能力，著力打造既懂操作又會管理的實用型、複合型人才。我系引進歐美、台灣地區先進的教學理念，打造了一支教師職稱結構合理，老中青結合的專業師資隊伍，建設了一流的教學實訓平台。學生畢業“雙證書”“上崗就上手”“畢業=就業”，是我們努力的方向。我系與五大校董企業、中國美旗物流集團等許多知名企業建立實訓合作關係，為學生的實訓和畢業後就業提供廣闊的空間。
專業設定
泉州輕工學院著眼於滿足經濟和社會發展、產業升級對人才的新需求，實施科學的專業建設、課程安排與經濟結構、產業發展對接的培養模式。| 系別 | 專業 |
| 建築工程系 | 建築工程技術、室內設計技術、工程造價、建築工程管理 |
| 財金系 | 會計、投資與理財、財務管理 |
| 輕紡工程系 | 鞋類設計與工藝、服裝設計、人物形象設計、食品營養與檢測 |
| 創意設計系 | 動漫設計與製作、廣告設計與製作 |
| 機電工程系 | 機電一體化技術、數控技術、模具設計與製造、 |
| 商務管理系 | 物流管理、電子商務、連鎖經營管理、行銷與企劃、航空服務 |
就業保障
學院重視學生的職業生涯規劃，以全國首創的《全就業計畫》統領學校的一切工作，為實現學生的全面就業、理想就業，採取一系列措施。一是實行“訂單式”培養策略，先後與安踏、恆安等知名企業合作，創建“安踏服裝班”、“恆安機電班”等多個特訓班，讓學生畢業即可就業、上工即能上手；二是在知名企業建立實訓基地，切實抓好實訓、實習等實踐教學環節；三是學院將學歷教育與職業教育結合起來，使學生成為具有學歷教育畢業證書和職業資格證書的“雙證書”高級套用型人才。學校建立技能鑑定站，可頒發多種職業技能證書；四是泉州、晉江、石獅等數萬家企業為畢業生提供了充足的就業機會；此外，學院支持和鼓勵學生繼續深造，積極創造條件，為畢業生到澳門城市大學攻讀本科提供便利，也可以參加“專升本”考試和攻讀“雙專業”，為畢業生搭建廣闊的就業、創業平台。
資助體系
泉州輕工職業學院二、國家助學金為：一等4000元，二等2500元。資助面約占在校生的20%。
三、優秀學生獎學金，分為一、二、三等獎，覆蓋面達在校生的30%。
四、2013年優秀新生獎學金：
1、梵谷考文、理科專科分數線上50分獎勵1000元；分數線上100分獎勵3000元；分數達到本科分數線獎勵10000元。
2、高職單招各大類分數線上200分獎勵6000元。
3、藝術類省統考專業分達到本科分數線獎勵5000元。
4、體育類省統考專業分數達到85分，獎勵5000元。
五、學院董事會設立100萬元的獎學基金，用於獎勵優秀學生。
六、安踏集團、恆安集團等公司在學院設立獎學金，分別為青年才俊獎5000元，一等獎學金3000元，二等獎學金2000元，三等獎學金1000元。
七、晉江市政府獎學金，由晉江市人民政府財政撥款，凡晉江籍考生在學院就讀的給予3000元獎勵。
八、學院建立“綠色通道”制度，家庭經濟困難的新生，入學前可申請生源地信用助學貸款。
校園生活
學院注重校園文化建設，提升核心競爭力，在優美校園環境的基礎上，開展豐富多彩的文化活動。
【百科講壇】邀請學術界專家學者、職場成功人士及國內外高校的教授主講，培養知識創新、學術互動的人文素質。
【社團組織】現有舞蹈社、足球社、攝影社、習武社、文學社、書法社、動漫社等30餘個社團組織，每年的迎新晚會、校園歌手大賽、田徑運動會等活動，使同學們在學習之餘為自己各方面能力的鍛鍊提供了良好機會。
【飲食天地】生活服務樓內設有配備中央空調的學生餐廳，匯集了南北特色小吃，飯菜品種齊全、風味多樣，物美價廉，適合各地學子的口味及飲食習慣。
【靚麗生活】學校有銀行，移動、聯通、電信公司門市，醫療衛生室等服務機構，校園超市豐富的商品讓學生不用出校門就能享受購物的便利。
【休閒娛樂】學校擁有標準化400米橡膠跑道，配置夜間燈光的國際標準網球場、排球場、籃球場，還擁有室內桌球室、羽毛球場，標準健身房，為喜歡運動娛樂的學生提供了方便。
院長簡介
茆院長——茆政吉
貼吧ID：@茆院長，首創全國高校校長實名進入百度貼吧並長期互動第一人，深受廣大師生吧友喜愛。
台灣大學電機工學博士
經歷：中山科學院系統工程設計師，廣州大新公司研發經理。專長及研究領域：飛彈計算機設計，計算機控制，多媒體設計，ADOBE認證設計師。
院長寄語：
團結協作和諧相處創新創意共創未來
