材料:
主料豬蹄,香菇。配料油菜心。調料鹽、味素、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
做法:
先將沖洗乾淨的豬蹄用刀剁成小塊,然後將發好的香菇用刀片切成片,炒勺上火,放底油放入蔥、姜、大料炒出香味,放入剁好的豬蹄,烹料酒、醬油,加老湯、鹽、味素,燒開後,把香菇放入勺內一同煮20分鐘,放入油菜心,點明油,盛入湯碗中即可。
主料豬蹄,香菇。 配料油菜心。 調料鹽、味素、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
主料豬蹄,香菇。配料油菜心。調料鹽、味素、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
先將沖洗乾淨的豬蹄用刀剁成小塊,然後將發好的香菇用刀片切成片,炒勺上火,放底油放入蔥、姜、大料炒出香味,放入剁好的豬蹄,烹料酒、醬油,加老湯、鹽、味素,燒開後,把香菇放入勺內一同煮20分鐘,放入油菜心,點明油,盛入湯碗中即可。
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄豬蹄,香菇。 配料油菜心。 調料鹽、味素、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
材料: 做法:《精選家常滋補湯煲1688例》 是2010年03月湖南美術出版社出版的圖書,作者是董國成,張美花,王德朋。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄《從零開始學煲湯》:文怡“心”廚房。
內容簡介 作者簡介 目錄 文摘筍瓜鹹肉煲 臘肉萵筍煲 豬蹄煲 三色豬蹄煲 腐乳豬蹄煲 淡菜燉豬蹄 肥腸煲...圓子 萵筍春筍煲 薺菜春筍煲 火腿燉白菜 紅油拌豆腐 蜜汁豆腐 蟹黃豆腐羹...千燒肉 水晶餚肉 百合燉豬蹄 芙蓉裡脊 黃豆燜豬蹄 脆豬蹄 紅燒豬蹄筋...
圖書信息 目錄生菜心圓蹄湯是由生菜豬蹄為主要食材做成的一道菜品,屬於私房菜。
所需食材 製作方法 食用須知紅棗瘦肉湯通菜茅根瘦肉湯銀耳燉豬蹄 海帶煲豬蹄木瓜豬蹄湯百合豬蹄湯粉葛...百合南瓜 燉南瓜脆炒南瓜絲芋頭南瓜煲拍黃瓜 糖醋黃瓜香油苦瓜五味苦瓜涼拌... 農家燉羊肉爆炒羊肚絲涼拌狗肉鍋仔狗肉 芹菜狗肉煲狗肉煲蘿蔔 魔芋燒狗肉...
內容簡介 作者簡介 目錄Soup 煲類 casserole 湯羹類 Soups 主食、小吃 Rice... :Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄...
簡介 詳 單 參考資料