相關詞條
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桂花皮絲
桂花皮絲，屬河南菜，色似桂花，橙黃悅目，別具風韻。以發好皮絲（豬肉皮）為主料，配以雞蛋黃、韭菜頭等，加調料蔥絲、薑絲、精鹽、味素、紹酒、熟豬油、花生油制...
基本信息 相關典故 製作原料 製作過程 食譜營養 -
皮絲球
皮絲球是一道菜品，主料是豬肉皮，配料是香菇（鮮）、火腿、生菜等，調料為姜、味素、澱粉等，通過油炸和上籠蒸製而成。
菜譜名稱 烹製工藝 菜品特色 廚師貼士 -
五彩皮絲球
五彩皮絲球顏色鮮艷，鮮嫩味美。這一道菜品是用雞蛋清，蔥姜水，油發皮絲，蝦仁，豬肥膘肉，冬菇絲，雞蛋皮絲，熟火腿絲，蔥絲，胡蘿蔔絲，味素，精鹽，黃酒，乾淀...
選料 製作 -
秘制皮絲球
秘制皮絲球是一道美味佳肴，主要製作原材料為豬肉皮60克,肥膘肉50克,蝦仁150克等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。
材料 製作 -
紅絲石
紅絲石產自山東青州。在唐朝，紅絲石硯台居四大名硯之首，產地是在青州的黑山。至宋末石源枯竭，歷朝雖有產出，但數量相當稀少。 特徵：泥質岩、硬度4-4.5左...
基本信息 硯譜 產地 形成 質地 -
蘿蔔皮絲蒸鰻魚
蘿蔔皮絲蒸鰻魚，主要食材有乾蘿蔔皮絲50克、鰻魚1根 ，製作簡單易學，操作方便，口感舒適。
綜述 原料 輔料 做法 製作心得 -
茶葉油
茶葉油是用普洱茶樹、龍井茶樹上結的籽，茶葉籽生長期約四百多天，是整棵茶葉樹最具營養價值的部分，茶葉油是用純物理壓榨工藝生產的高端食用油，富含茶多酚等多種...
介紹 各成分功效 專家解讀 食用方式 與孕產婦兒童 -
油菜葉拌蛋絲
油菜葉拌蛋絲是一款美味的菜譜，主要原料是菜500克，雞蛋3個，乾香菇適量，這道菜做法簡單。
材料 調料 做法 -
彩絲熗腐皮
調料：鹽適量、白糖匙、香醋、香麻油、豉油、頭抽 ↓1.將菜蔬：胡蘿蔔、香菜、嫩黃瓜、大白菜用流動清水浸泡、洗淨。 ↓2.將大白菜絲及黃瓜絲放入大碗中，撒...
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蒸炸三絲腐皮
100克油菜 10克 10克
主料 輔料 調料 類別 口味
