油條圓糯米

油條圓糯米，材料：圓糯米100克，油條。甜中帶鹹，油條鬆脆，糯米軟口，是很有南方口味的點心。既可以做早點，也可以是飯後的甜品。

簡介：

甜中帶鹹，油條鬆脆，糯米軟口，是很有南方口味的點心。既可以做早點，也可以是飯後的甜品。

材料：

食　材：

圓糯米100克，油條、肉鬆適量。

調　料：

糖適量

原料採買：

圓糯米以放了三四個月、顆粒飽滿的為好。油條要買新鮮鬆脆的，肉鬆在超市能買到。

做　法：

準備時間：6小時
製作時間：5分鐘
1 糯米浸泡6小時以上。上籠蒸30分鐘取出，油條切掰成細顆粒。
2 用濕紗布將蒸好的糯米飯包住油條粒和肉鬆，裹成飯糰，撒上適量的糖即可。

小貼士：

蒸糯米飯要掌握好火候，做到蒸至鬆軟不爛。用濕紗布包糯米是為了防止糯米燙到手，所以包飯糰的速度也要很快。