相關詞條
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蜆
蜆，（注音：xiǎn） ，潮汕音（hoin2)。雙殼綱（又稱瓣鰓綱）的1科。廣泛分布於除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓...
形態特徵 用途價值 生態習性 烹飪方法 -
韭菜炒沙蜆
材料:沙蜆250克，韭菜250克，姜適量，鹽適量，辣椒適量做法:1.將韭菜洗淨切斷。 2.沙蜆肉洗淨汆水晾乾。 3.熱鍋入油，將姜蒜辣椒爆香，下沙蜆翻炒。 4.下韭菜翻炒。 5.韭菜熟即可...
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黃沙蜆
黃沙蜆，江門著名美食。是新會睦洲鎮的特產，蜆身大，肉肥嫩，清甜味美，遠勝於一般的泥蜆，遠近聞名。
簡介 特色 烹製方法 -
黃蜆子
黃蜆子學名青柳蛤，產於黃海淺海處。其外殼呈黃色，其肉也呈黃色。斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。具有味道鮮美、營養豐富的特點。
相關做法 古籍評價 處理方法 -
河蜆
河蜆貝殼中等大小，呈圓底三角形，殼高與殼長近似，兩殼膨脹，殼頂高，稍偏向前方。殼面有光澤，顏色因環境而異，常呈棕黃色、黃綠色或黑褐色。殼面有粗糙的環肋。...
基本簡介 形態特徵 價值 觀賞 養殖技術 -
椒絲韭菜炒沙蜆
椒絲韭菜炒沙蜆是一道美食，製作原料是黃沙蜆肉、尖椒、韭菜。
食材明細 做法 -
潮人食蜆
在大江里掠蜆，可得用專業一點的耙蜆船才方便些。 這熱湯一衝，蜆殼裡的肉腱收縮，蜆殼自然就張開一點。 那些小得真不能食用的蜆仔，人們會就把它作飼料，送給鴨子品嘗。
掠 蜆 食 蜆 -
蜆子
蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥里，肉可吃，殼可入藥。雙殼綱的科。世界性分布。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或...
生物學解釋 種類 -
蜆崗鎮
蜆崗鎮是廣東省肇慶市高要區下轄鎮，位於高要市東部，東與金利鎮接壤，南與白土鎮、回龍鎮相連，西與金渡鎮相鄰，北與鼎湖區沙浦鎮毗鄰，東距廣州市區60公里，西...
建制沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
尖椒炒刀蜆
尖椒炒刀蜆是生活中一種美食，主要食材是蜆子，是一款健康食譜。
尖椒炒刀蜆 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養
