沙茶孜然烤牛肉

一味用沙拉、孜然、牛肉製作的烤串。

一味食物的食譜。
材料：

沙茶孜然烤牛肉

無骨牛小排200公克，洋菇3朵，紅甜椒3片，黃甜椒3片，牛頭牌燒烤醬3大匙，孜然粉1大匙，米酒1大匙
做法：
1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。
2.將作法1材料間隔串成串備用。
3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。