沙參鮮麥冬瘦肉湯

材料：
鮮麥冬45克（乾品可用25克）、沙參30克、豬瘦肉500克、蜜棗4個、生薑3片。
烹製：
各配料洗淨，將蜜棗去核；瘦肉洗淨後與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸改文火煲兩小時，調入適量食鹽便可。