基本介紹
“汾州香”小米選用晉谷40號加工產品，產於山西省中部呂梁山下，汾河西岸的汾陽市。被冠為中國小米之鄉。
汾州香小米簡介
“汾州香小米”選用晉谷40號種植、生產，產于山西省呂梁山下汾陽市。米粒大小均勻適中，色澤金黃光亮，米飯綿甜噴香，細柔光滑，粘糊性強。自1992年以來連續五屆獲中國農業博覽會最高獎以及省、部級以上獎項十餘項，被冠為中國小米之冠。
汾州香有機穀子保健功能
它主治胃熱消渴，利小便，止痢，抑制丹石毒。加水服用，能治熱腹痛和鼻出血。製成粉末，用水過濾成汁，能解多種毒，能治霍亂以及轉筋入腹，又以鎮靜安神。能解小麥毒，發熱、反胃和熱痢。用它煮成粥食用，對丹田有好處，可以補虛損，開腸胃之功效。
汾州香晉谷40號種植基地品質特徵
汾州香小米米色金黃、飽滿純淨、制食方便、蒸煮皆宜，米飯香味濃郁、粘糊性強、口感細柔光滑、回味悠長。經國家權威部門檢測：澱粉含量14%，比歷史名米沁州黃低2.74%，鹼硝指數2.1級同沁州黃持平，營養品質達到優質米標準，含蛋白質10.67%，含粗脂肪5.68%含賴氨酸0.28%，屬高脂肪優質類型，並含多種維生素、胺基酸及礦物質元素，營養成分與可口性、品質皆優於其它歷史名米。
產地範圍
汾州香米業原料種植基地地處東經111°35′-111°55′、北緯37°17′-37°23′之間，這裡陽光充沛、雨量適中、土壤微量元素含量高，歷史上一直是穀物生長的最佳基地之一。目前擁有2.5萬畝有機穀子生產基地和占地約1萬平方米的生產加工車間，行銷網路遍布北京、天津、昆明等大中城市和蒙古、加拿大等國際市場，產品以其獨特的品質和適中的價格贏得了各界朋友的一致好評。
汾州香有機穀子種植基地產品榮譽
1992年中國首屆農業博覽會上獲銀牌獎（無金牌），1995年第二屆中國農業博覽會，“晉谷21號”和“汾州香”小米獲得雙金獎；1997年第三屆農業博覽會，“晉谷21號”和“汾州香”小米雙雙榮獲中國名牌產品榮譽，其樣品被長期展覽在中國農業展覽館。2009年4月，中國特產之鄉組委會授予汾陽市“中國小米之鄉”稱號。另外，“汾州香”還是“山西名牌產品”和“山西省著名商標”。
做法
米粒大小均勻適中，色澤金黃光亮，米飯綿甜噴香，細柔光滑，粘糊性強，澱粉含量14%，比歷史名米沁州黃低2.74%，鹼硝指數2.1級同沁州黃持平，營養品質達到優質米標準，含蛋白質10.67%，含粗脂肪5.68%含賴氨酸0.28%，屬高脂肪優質類型，並含多種維生素、胺基酸及礦物質元素。對化學致癌物有抵抗作用。常食此米具有防癌抗癌作用，並具有防治動脈硬化作用，有助提高細胞壽命，而且能抗衰老，對皮膚乾燥、夜盲症、不育症及習慣性流產也具有一定食療作用。是北方孕婦、產婦及病弱者等不可缺少的食糧，是促進青少年生長及老年人延年益壽的綠色保健食品。
系列產品
汾州香小米苦蕎混合米
汾州香有機小米
汾州香有機禮桶小米
汾州香極品有機小米