汾州小米

常食此米具有防癌抗癌作用，並具有防治動脈硬化作用，有助提高細胞壽命，而且能抗衰老，對皮膚乾燥、夜盲症、不育症及習慣性流產也具有一定食療作用。 是北方孕婦、產婦及病弱者等不可缺少的食糧，是促進青少年生長及老年人延年益壽的綠色保健食品。 常食此米具有防癌抗癌作用，並具有防治動脈硬化作用，有助提高細胞壽命，而且能抗衰老，對皮膚乾燥、夜盲症、不育症及習慣性流產也具有一定食療作用。

汾州小米“晉谷21號”小米生長於鄉村海拔較高區， 晝夜溫差大，光照時間長，土壤礦物質含量高。穀子生長期長，產出的米粒口感細膩香甜，高含賴氨酸及多種維生素，以晉谷21號優質品種聲名遠揚，“汾州香”小米是晉谷21號加工產品，產于山西省中部呂梁山下，呂梁地區瑞麗汾陽香米,汾河西岸的汾陽等縣市。曾榮獲首屆全國賽米會優質米獎。米粒大小均勻適中，色澤金黃光亮，米飯綿甜噴香，細柔光滑，粘糊性強，澱粉含量14%，比歷史名米沁州黃低2.74%，鹼硝指數2.1級同沁州黃持平，營養品質達到優質米標準，含蛋白質10.67%，含粗脂肪5.68%含賴氨酸0.28%，屬高脂肪優質類型，並含多種維生素、胺基酸及礦物質元素。對化學致癌物有抵抗作用。常食此米具有防癌抗癌作用，並具有防治動脈硬化作用，有助提高細胞壽命，而且能抗衰老，對皮膚乾燥、夜盲症、不育症及習慣性流產也具有一定食療作用。是北方孕婦、產婦及病弱者等不可缺少的食糧，是促進青少年生長及老年人延年益壽的綠色保健食品。
汾州小米色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，富含人體所必需的蛋白質、可溶性糖、胺基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，素以“罕見佳肴，上乘佳品”蜚聲海內外，自古就是產婦、嬰婦兒、老年人，病弱者的首選補品。用其製作的米飯清香味甜，尤其配以綠豆、大棗等熬制的米湯，清涼下火，滋養體魄。並含多種維生素、胺基酸及礦物質元素。對化學致癌物有抵抗作用。常食此米具有防癌抗癌作用，並具有防治動脈硬化作用，有助提高細胞壽命，而且能抗衰老，對皮膚乾燥、夜盲症、不育症及習慣性流產也具有一定食療作用。是北方孕婦、產婦及病弱者等不可缺少的食糧，是促進青少年生長及老年人延年益壽的綠色保健食品。