越劇演員江瑤
越劇演員江瑤
江瑤基本介紹
1980年夏進浙江湖州市越劇團，工小生，主要承范派，兼唱其它小生流派。
1982年獲省小百花獎後，選入浙江省小百花集訓班，
1983年為浙江小百花越劇團演員。
江瑤是范派小生，扮相俊美，表演功夫紮實。觀眾們說她很甜、很靚，特別能“抓人”。江瑤的心態跟蔡伯喈差不多，只想平平淡淡地生活。蔡伯喈讀書不是為了趕考，是為了自己的愛好，江瑤演戲也一樣，安心地做好她的本職工作， 在藝術上求真求新。不想用它來換‘榮華富貴，顯赫功名’。她的美來自她的成熟，她的祥和。
主要作品
先後演出主要劇目有：
1981年在《一縷麻》中飾周家麟，此劇1998年經胡小孩改編由杭州電視台和中央電視台拍攝成越劇電視劇，由她主演；
1983年飾《樓台會》中的梁山伯，《雙玉蟬》中的沈夢霞；
1988年飾《庵堂認母》中的徐元宰，以上皆由浙江音像出版社錄製磁帶；
1989年飾《紅絲錯》中的薛春林，1990年由浙江越劇院電視部拍攝成越劇電視劇；
1999年由浙江電影公司與浙江小百花越劇團聯合拍攝成越劇故事片；
1994年在《琵琶記》中飾蔡伯喈，獲1995年中國第四屆戲劇節優秀表演獎；在首屆中國小百花越劇節中參演“茅威濤表演藝術專場”獲銀獎；
1996年飾《寒情》中燕太子丹，於1997年獲浙江省第七屆戲劇節優秀表演獎；
1998年在5集越劇電視連續劇《梨花情》中飾錢友良；
1998年在4集越劇電視連續劇《賢母寶璧記》中飾呂蒙正；
1999年在《漢武興邦》中飾漢武帝，獲浙江省第八屆戲劇節優秀表演獎
軟體動物江瑤
江瑤基本介紹
江瑤又稱為江珧、玉珧、大海紅等，一類軟體動物,為瓣鰓綱江珧科動物的統稱。在中國沿海均有分布，以福建東南海域產量較多。
江珧的貝殼極大，殼薄，殼前尖後廣，呈楔形，表面具有放射肋和生長紋，殼面淺褐色至褐色。殼內顏色與殼表略同。足絲呈髮狀，且較發達。江珧的後閉殼肌極發達。江瑤形似大貽貝，體長逾尺，殼色如墨玉，故名。時珍曰：“馬甲、玉瑤皆以形色名。萬震贊云：厥甲美如瑤玉。是矣。”江瑤殼質薄脆，半角質，晶瑩可愛。其後閉殼肌大而圓，稱江瑤柱，乾製品又叫干貝、大幹貝。《閩中海錯疏》：“江瑤殼色如淡菜，上銳下平，大者尺許，肉白而韌，柱圓而脆。沙蛤之美在舌，江瑤之美在柱。”
江瑤科動物在中國有13種，以櫛江瑤最為出名。殼呈長三角形，殼高155mm，殼長280~300mm，殼寬70mm。殼頂尖細，因殼頂埋棲于海底，故常呈破蝕狀態。後端寬廣，兩殼相等，鉸合部長，幾乎占整個背緣，無鉸齒。腹緣直，近殼頂處有1稍凹陷的足絲孔，後緣略彎曲或呈截形。殼表面褐色，呈剝蝕狀，致珍珠層外露而具珍珠光澤。殼表一般約有十餘條放射肋，肋上具有三角形略斜向後方的小棘，此棘狀突起在背緣最後1行多變成強大的鋸齒狀。貝殼內面僅在前部和中部具珍珠層，邊緣部分無珍珠層。閉合肌2枚，前閉殼肌小，位於殼頂處，卵形；後閉殼肌大，位於殼之中部，圓形，如保溫瓶塞大小。足絲髮達，細軟絲狀，褐色。
生活習性
江瑤生活在淺海20~40m水深，泥沙質海底，有報導在100m以下也曾採到。江瑤的生活狀態很有意思，它們成集團群落密集的分布在泥沙區，以殼頂直立插入泥沙中，並用足絲固著在沙粒上，貝殼後端1/3露出水中，行濾食生活。潛水觀察，就像一片片大葵花籽倒插在泥沙中，十分壯觀。
江瑤貝切片經濟價值
烹飪運用：江瑤軟體部分均可食用，特別是貝柱色白晶瑩，味道甘美。輕火炙食鮮嫩，過火則筋韌。正如《本草綱目》所載：惟四肉柱長寸許，白如珂雪，以雞汁淪食肥美，過火則味盡也。故多生食、涮食、或製作粥湯、麵點等。江珧肉質脆嫩，色乳白，味鮮美，多用蒸、爆、炒等烹調方法。閉殼肌乾製品即為江珧柱，經漲發後可用來燒、燴、蒸等。 烹飪運用：江珧肉質脆嫩，色乳白，味鮮美，多用蒸、爆、炒等烹調方法。閉殼肌乾製品即為江珧柱，經漲發後可用來燒、燴、蒸等。
採集時，由潛水員潛入海底，將江瑤扒入網袋中，提吊入艙。洗淨後，剖割取出後閉殼肌，鮮食或煮熟曬乾。
江瑤的貝殼和肉柱均入藥。殼含角殼硬蛋白、碳酸鈣等。全體含類粘蛋白，由近8%的糖和10%的蛋白組成，糖為N-乙醯化葡萄糖胺及半乳糖胺、半乳糖、岩藻糖等組成。還含有肌球蛋白、肌動蛋白、纖維蛋白、副肌球蛋白、原肌球蛋白及十多種胺基酸。尚含腺苷三磷酸、磷酸酯酶、羥基吲哚氧化酶。內臟團含銀、錳等。
貝殼有清熱解毒、熄風鎮靜之功，用於高血壓、濕瘡等。
貝柱具滋陰補腎、調中之功。《本草從新》：下氣調中，利五臟，療消渴，消腹中宿食。《本草求原》：滋真陰，止小便。用於久病精血耗損、五臟虧虛、脾胃虛弱、營養不良、糖尿病、陽痿遺精、二便不利等症。
![（圖）江瑤[越劇演員]](/img/f/654/nBnauM3X2cDN5gzMwAjNwYjNzITMwYjMyIjMwADMwAzMxAzLwYzL1MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
鮑汁玉環江瑤做法美食做法
鮑汁玉環江瑤
1、將干貝用水泡過，隔水蒸約1小時。
2、冬瓜切成園柱形，中間挖空，嵌入發好的干貝。
3、鮑魚汁和清水（1：1）混合，把冬瓜放入鍋，倒入汁水，燜至冬瓜熟透，盛出。
4、將鍋內剩餘的汁勾芡，加尾油，淋在冬瓜面上。
