相關詞條
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飛龍湯
飛龍又名榛雞是黑龍江省的名菜之一，屬於龍江菜系，產於興安嶺。飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內臟後，用高湯煮熟即可，湯中不需放任何調料以保持湯原汁原味。飛龍湯肉質...
簡介 清燉口蘑飛龍湯 清燉人參飛龍湯 飛龍湯 -
汆飛龍湯
內蒙古傳統湯菜。以內蒙古大興安嶺林區產飛龍為主料烹製而成。將飛龍脯肉順紋路切成細絲，用精鹽、味素、料酒等調味品碼味。勺內放清水燒開，投入碼好味素的飛龍絲...
簡介 飛龍 -
湯羹類菜餚製法500例
《湯羹類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
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鴛鴦戲飛龍
鴛鴦戲飛龍，東北菜。飛龍，一般指“花尾榛雞”。有時也作榛雞的總稱，是大興安嶺獨有的一種森林留鳥（指我國可見的兩種，分別是花尾榛雞和斑尾榛雞。）有人認為“...
原料 製法 怎樣做好吃 -
粽子燒飛龍
粽子燒飛龍是一款家常美味菜，主要原料有飛龍2隻，粽子4個，鹽、味素、雞精各5克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴,風味別具一格。
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東北山珍宴
—400克，大致呈棕灰色。飛龍肉含有豐富的蛋白質及微量元素，肉質細嫩，適於吊湯，湯清味濃。清代時曾是向皇帝進貢的貢品。飛龍適於氽、烤、蒸、燒等。如“三鮮...的主要原料。大致包括熊、犴達罕、鹿、狍子、黃羊、野豬、山兔、山雞、飛龍...
東北簡介 文化 山珍宴的原料 烹調方法 東北山珍宴例 -
滿漢全席選單
次：第一份，頭號五簋碗十件——燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗。第二份，二號五簋碗十件...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
炸海耳
、牛乳、鹹魚、炒菜19、-湯：草菇蛋花湯20、四跟湯：酸辣牙（跟外豬）、火腿上湯（跟第一道甜點）、長春湯（跟片皮鴨）、草叢上湯（跟伊面）21、四...爆肚仁兒、湯爆肚領兒、炒金絲、燴銀絲、糖熘?炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥...
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猴頭菇的功效與作用
簡要介紹形態特徵 猴頭菇（學名：Hericium erinaceus），外形似猴子的頭，因而得名。孢子透明無色，表面光滑，呈球形...
簡要介紹 營養功效 培殖技術 食療價值 中藥用材
