水鹹芥菜

水鹹芥菜是一道菜品，主料是芥菜，粗鹽，水。

菜譜簡介

水鹹芥菜

【菜名】水鹹芥菜【特點】味鹹，清脆。

【原料】芥菜，5000克；粗鹽，750克；水，2000克；生薑，100克；

製作方法

【做法】芥菜洗淨，曬至半乾，裝入缸泡7天即可，密封存放。