原料
栗子、清水
做法
| 1.準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子 |  水煮栗子 |
| 2.用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀 |  水煮栗子 |
| 3.劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！ | |
| 4.放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。 |  水煮栗子 |
| 5.水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。 |  水煮栗子 |
營養價值
1、板栗屬於高澱粉食物，可以快速補充能量，對於減肥或者美容的女性來說，是最佳的食物選擇，可以將板栗代替其他主食，還容易消化。
2、民間常用板栗來治療老年腎虧，每天早晚生吃一個板栗，能夠緩解老年人經常出現的小便弱頻。進食適量的栗子能夠補充碳水化合物，提供人體所需的能量，幫助體內脂肪代謝，具有養胃潤腸，益氣健脾的功效。
3、板栗中含有較多的不飽和脂肪酸，礦物質，維生素，經常食用板栗能夠防止骨質疏鬆，預防高血壓，冠心病以及動脈硬化，也是抵抗衰老，延年益壽的滋補食品。
小貼士
1.水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
