水溶性聚蔗糖ficoll;p}lysurrose又稱菲柯爾。臼色n品性粉末。易溶於水。在中隴和鹼性溶液中穩定。pHC3時水解破環。以蔗糖和環氧氯丙烷為原料,利用蔗糖和3一氯-1 ,2一環氧丙烷共聚作用製成的一種合成水溶性高聚物,分子量約為4x1J。廣泛地用作密度梯度離心的介質。也可在免疫學研究中用作低分子量半抗原的一種惰性載體。常使用聚蔗糖一泛影酸鹽混合液。
相關詞條
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蔗糖
蔗糖是光合作用的主要產物,廣泛分布於植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成,易溶於水較難溶於乙醇,甜味僅...
概述 基本特性 發展歷史 基本分類 產品分類 -
蔗糖密度梯度離心
用蔗糖密度梯度離心法進行了禽腦脊髓炎病毒的純化,為了研究高等植物細胞質膜上的質子泵ATP酶的作用機理,需要純化細胞質膜,Hodges等首先使用蔗糖梯度法...
套用方法 用途 -
低聚多糖
低聚果糖,是由蔗糖和1~3個果糖基通過β2,1鍵與蔗糖中的果糖基結合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖及其混合物。具有與普通食糖迥然不同的消化過程和代謝...
果糖結構 果糖功能 -
低聚異麥芽糖
自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態存在,但作為支鏈澱粉或多糖的組成部分,在某些發酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。 工業上以澱粉為原料生產低...
概念 理化特性 產品用途 攝入量 注意事項 -
聚蔗糖
性質:商品名Ficoll,白色結晶性粉末。易溶於水。在中性和鹼性溶液中穩定。pH 3時水解破環。以蔗糖和環氧氯丙烷為原料,利用蔗糖和3-氯-1,2-環氧丙烷共聚作用製成的一種合成水溶性高聚物,分子量約為4...
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聚甘油脂肪酯
聚甘油脂肪酯是一組系列產品的總稱,可作為食品添加劑的乳化劑、穩定劑、結構改良劑等。由於其高度安全性,早已被聯合國糧農組織和世界衛生組織等批准用作食品添加劑。
聚甘油脂肪酸酯 聚甘油酯的套用 -
低聚麥芽糖
低聚麥芽糖,對人體內有益的雙歧桿菌有強大的增殖作用,淨化腸道,促進腸蠕動,防止和解除便秘及腹瀉,抑制體內有害菌的繁殖和有毒腐敗物質的產生。對分泌體內多種...
簡介 性質和功能 套用領域 -
低聚果糖
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克乾重菊芋中約有...
成分 產品功效 作用機理 成分研究 套用領域 -
低聚乳果糖
低聚乳果糖是指由3~9個單糖通過糖苷鍵連線而成的低度聚合糖,是以乳糖和蔗糖(1:1)為原料,在節桿菌(Arthrobacter)產生的β-呋喃果糖苷酶催...
簡介 性質 安全性評價 製備方法 分離純化