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水油皮糕點
簡介 用水油麵團制皮,然後包餡,經烘烤或油炸而製成的皮薄餡飽的製品。 相關條目 食品 健康 衛生 ...
簡介 相關條目 -
油皮
油皮別名：百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而...
營養分析 相關人群 食療作用 製作指導 皮革知識 -
豆油皮菇卷
豆油皮菇卷是中國菜系湖北菜菜系，豆油皮菇卷以油皮為主要材料。特色是成菜皮酥、肉嫩、菇香，山藥粉糯。
製作材料 特色 製作工藝 營養分析 食物相剋 -
豆油皮
豆油皮又叫豆腐皮，是江西省撫州市南豐縣洽灣鎮前江村傳統工藝加工而成的當地特產，由明代商販江志亮研製而成，距今已有六百餘年的歷史，與蜜橘、泥爐齊名，被譽為...
簡介 食用 價值 -
油皮綠茶酥
1、將油皮材料混合均勻，揉成表面光滑細緻的麵團。 9、鬆弛好的油酥皮包入適量的餡料，並收緊收口。 10、用手輕輕搓圓包好餡料的油酥，收口朝下置於烤盤上。
原料 做法 -
油皮蘑菇湯
油皮蘑菇湯是一道家常美食湯品，主要材料有油皮、蟹味菇等。
原料： 做法： -
燴鴨丁油皮
燴鴨丁油皮是由淨鴨子半隻、油皮、料酒、味素等食材製作而成的一道美食。
製作 相關條目 -
荷花響油皮
荷花響油皮是一道以油豆皮、肉皮凍為主料製作的美食，是一種豆製品。
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炸土豆如意油皮卷
炸土豆如意油皮卷：土豆含有大量澱粉、蛋白質、膠質、檸檬酸、乳酸、鉀鹽等成分。 ②蘑菇水泡後切未，筍、慈菇、蔥同樣切成碎未，豆腐切成碎丁。 ④在油皮上撒上...
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海帶燒豆油皮結
製法： 1、將乾豆油皮結提前用水泡3小時，再與水發海帶結分別人沸水鍋中焯水後撈出。2、炒鍋置火上，注入豬油燒熱，放蔥薑末煸香，加高湯燒沸，加海帶結、豆皮...
