備料時間:8分鐘
烹調時間:15分鐘
原料:白蘿蔔400克、香菇25克、芹菜25克、胡蘿蔔15克。
調料:鹽、味素。
做法:
1.白蘿蔔切薄片,香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲後用水焯至七八成熟後調味。
2.用蘿蔔片包住香菇、芹菜、胡蘿蔔絲捲成卷。
3.蘿蔔卷上鍋蒸約三分鐘即可。
特點:晶瑩剔透,口感鮮香。
提示:蘿蔔切片越薄越好;蔬菜焯水時間不宜過長。
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