氧化芳樟醇

氧化芳樟醇（Epoxydihydrolinalool，Linalool oxide），氧化芳樟醇的結構式有五元環呋喃型A和六元環吡喃型B兩種異構體，香料中通常指A。由芳樟醇用有機過酸氧化所得的環氧化物經加熱或用酸處理後取得。

概況

中文名：氧化芳樟醇，芳樟醇氧化物，2-甲基-2-乙烯基-5-(alpha-羥基異丙基)四氫呋喃。
英文名：Epoxydihydrolinalool，Linalool oxide。
分子式：C10H18O2
分子量：170.25
CAS：1365-19-1
FEMA：3746 。
其它：氧化芳樟醇的結構式有五元環呋喃型A和六元環吡喃型B兩種異構體，香料中通常指A。

理化指標

外觀：無色至淡黃色液體。
香氣：具強的木香、花香、萜香、青香氣，還帶有清涼氣息，是一種多香韻的香料，帶樟腦樣氣息柑橘木香和白檸檬樣香氣。
沸點：95℃(3.3kPa)。
相對密度：0.940～0.945。
折射率：1.451～1.455。
閃點：63°C。

製備與存在

製備：由芳樟醇用有機過酸氧化所得的環氧化物經加熱或用酸處理後取得。
存在：天然存在於芫荽、芳樟、薰衣草、雜薰衣草、天香百合(Lilium auratura)、厚殼桂(Cryptocaria aschersoniana)等精油中。

用途

用於日用香精及配製雜薰衣草等精油，極少量用於水蜜桃、芒果、西番蓮等食用香精。