檸香酸辣雞翅

檸香酸辣雞翅所屬美食之一，主要原料有翅尖半斤,青紅椒各一個,辣椒4個等，這道菜非常美味。

材料：
翅尖 半斤
青紅椒 各一個
辣椒 4個
調料：
蒜瓣 6瓣
蔥
姜
檸檬汁 三湯勺
糖 兩勺
白醋 兩勺
鹽 少許
胡椒粉
雞精 少許
做法：
1、雞翅洗淨，入開水鍋中焯燙過涼備用。
2、炒鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜。
3、倒入雞翅翻炒一時。
4、加入料酒繼續翻炒。
5、加入清水、檸檬汁、白醋、糖，蓋上蓋燉煮15分鐘。
6、水分收乾加入青紅椒塊翻炒，加一點鹽，胡椒粉，雞精調味關火。