橙味南瓜

簡介

非常清心爽口的一道菜，入口有一種非常涼爽的感覺。
橙皮是用台灣產的柳橙皮切絲加糖熬煮後加蜂蜜凋制的，比柚子茶更清口。

食材

主料

1個日本小南瓜
1勺蜜汁柳橙皮

配料

適量橄欖油
適量鹽
適量雞精

製作步驟

1 南瓜洗淨切片。
2 油鍋中放鹽。
3 加南瓜翻炒，加水加蓋燜一會。
4 南瓜熟加雞精和橙皮炒勻關火。

小貼士

小南瓜很易熟別煮時間太長，易糊。