橘子果肉冰淇淋

橘子果肉冰淇淋所屬一款美食之一，主要原料有蛋黃2隻、糖80g、牛奶250ml、淡奶油250ml、糖20g、橘子果肉250g等，這道菜非常美味。

原料：

蛋黃2隻、糖80g、牛奶250ml、淡奶油250ml、糖20g、橘子果肉250g。

做法：

1、橘子剝出果肉，冷藏。
2、煮蛋乳凍，煮好後隔冷水冷卻，然後冷藏降溫。
3、淡奶油加入20g糖，攪打至6分發，濃稠。
4、把橘子果肉和打發的奶油加到蛋乳凍中拌均。
5、拌好的冰淇淋糊很稠，直接把冰淇淋糊倒入果凍模直接冷凍到完全凝固。