標茸松菇

標茸松菇是一道美味食譜，主要原料有水發鬆菇、蒜茸等。這道菜具有補益脾胃，理氣止痛，防癌抗癌之效。

標茸松菇

原料

原 料：
水發松菇300克，蒜茸50克，精鹽、味素、胡椒粉、麻油、植物油、素鮮湯各適量。

製法

（1）松菇洗淨，撈出，擠乾水，切成片。
（2）取1個小碗，放精鹽、味素、胡椒粉、濕澱粉、麻油、素鮮湯調勻，兌成汁水。
（3）炒鍋上旺火，放油燒至五成熱，下松菇片滑熟，倒入漏勺中。
（4）炒鍋復上旺火，放油燒熱，下蒜茸煸香，將松菇片倒入，澆上兌好的汁水，將鍋顛翻幾下，出鍋裝盤即成。

特點

大蒜香濃，松菇鮮美，補益脾胃，理氣止痛，防癌抗癌。