樂都沙果

樂都沙果

樂都沙果,青海省海東市樂都區特產,中國國家地理標誌產品。 樂都沙果別稱花紅、林檎,薔薇科蘋果屬的植物,喬木,高4~6米。樂都沙果因產于樂都地區,果實儲後肉質疏沙,故而得名“樂都沙果”。 2014年12月24日,原國家質檢總局批准對樂都沙果實施地理標誌產品保護。

產品特點

樂都沙果 樂都沙果

樂都沙果個頭較大、果汁多、味道鮮美,果實色澤鮮艷、香氣濃郁、風味獨特。河湟地區唯樂都出產的品質最佳,果實色艷多汁,香酥脆甜,貯後肉質沙化;果實可製成果乾、果丹皮或釀果酒,性甘溫,能消食化滯、散淤止痛。

產地環境

樂都沙果 樂都沙果

樂都區位於青海省東部湟水河中下游,東接民和縣,西連平安區,南臨化隆縣,北與互助縣毗鄰,東西寬64公里,南北長76公里,縣域總面積3050平方公里,其中耕地面積36.86萬畝。良好的耕地面積有利於沙果的種植。

樂都區西距省會西寧市63公里,距曹家堡飛機場36公里,東距蘭州市168公里,樂都區交通便利,區位優越。全區轄7鎮12鄉,354個行政村,2010年全區總人口28.82萬人。地理坐標為北緯36°16′~36°46′,東經102°09′~102°47′。海拔在1850米—4480米之間。海拔1850米—2000米之間為川水河谷盆地,地勢平坦,土質肥沃,是主要農耕區。農耕區以湟水流域為主,湟水河由西向東橫貫全境,出老鴨峽到民和縣享堂匯入大通河。水源充足,水質優良。優質的水質有利於沙果的生長。

歷史淵源

樂都沙果 樂都沙果

樂都沙果已有幾百年的種植歷史。早在明代已大量栽培,以石嘴子、上下寨子、河灘寨、柳灣、旱地灣等地最多。

生產情況

果品中“樂都沙果”是青海省的夏果。1985年樂都縣果園面積達8800畝,各類果樹38.77萬株,總產量260萬公斤。從1957年開始引進大蘋果,1965年開始大面積栽培,到1983年,發展到20.31萬株,占1985年果樹總數的52.4%,年產量120萬公斤。

產品榮譽

樂都沙果 樂都沙果

2014年12月24日,原國家質檢總局批准對樂都沙果實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

樂都沙果 樂都沙果

樂都沙果產地範圍為青海省海東市樂都區高廟鎮、碾伯鎮、洪水鎮、雨潤鎮、高店鎮、壽樂鎮共6個鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

當地品種“早沙果”、“大沙果”、“脆花紅”。

二、立地條件

產地範圍內海拔≤2000m,土壤類型為灰鈣土,土壤質地為砂壤土,pH值6.8至7.8,有機質含量≥1.2%。

三、栽培管理。

1 .苗木培育:以河北懷來海棠為砧木嫁接育苗。

2 .定植:每公頃栽植≤675株數。

3 .施肥:每年每公頃施用有機肥≥30t。

4 .環境、安全要求: 農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

五、採收時間。

8月下旬至9月上旬。

六、質量特色

1 .感官特色:色艷多汁,香酥脆甜,果香濃郁。

2 .理化指標:

項目 指標
早沙果 大沙果 脆花紅
單果重,g ≥ 35.00 35.00 35.00
總糖,% ≥ 12.45 13.20 12.84
總酸,% 0.12~0.27 0.12~0.14 0.17~0.30

3 .安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

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