榨菜涼粉

涼粉300克，榨菜30克，開洋10克。 1、將涼粉洗淨，切成細條，裝入盤中備用。 2、將榨菜去皮、洗淨，切成碎粒；開洋洗淨，放入蒸鍋約10分鐘，取出後切成小粒待用。

原料

涼粉300克，榨菜30克，開洋10克。

調料

精鹽1/3小匙，白糖1/2小匙,白醬油2小匙，雞精、味素、香油各1小匙。

榨菜涼粉做法

1、將涼粉洗淨，切成細條，裝入盤中備用。

2、將榨菜去皮、洗淨，切成碎粒；開洋洗淨，放入蒸鍋約10分鐘，取出後切成小粒待用。

3、取一大碗，放入榨菜、開洋、白醬油、精鹽、白糖、雞精、味素、香油拌勻，淋在白涼粉上即可。