楊五香腸

楊五香腸

楊五香腸是一道江蘇省東台市傳統名食,有100多年的歷史。其特點是色澤鮮艷,美味可口。此品列入《中國名食指南》。

簡介

東台市傳統名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東台城專售熏燒肉製品,尤以香腸為著名,人們稱為"楊五香腸"。近年東台肉製品廠保持"楊五香腸"的傳統製作方法,以精、肥肉8:2配料,加入多種佐料,經醃、灌、烘、涼而成。

特點

其特點是色澤鮮艷,美味可口。此品列入《中國名食指南》。

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