椰撻

椰撻是香港的一種餡餅,與蛋撻非常相似,均為小圓盆狀的餅皮,但餡料則為砂糖及椰絲,使椰撻內層充滿椰子的香味,而撻面往往會有一顆扁了的櫻桃。 與蛋撻的另一個分別,就是椰撻只會用牛油撻皮而不會用酥皮撻皮。 然而,由於椰撻的口感比不上蛋撻,故此仍然售賣椰撻的餅店經已買少見少。

椰撻香港的一種餡餅,與蛋撻非常相似,均為小圓盆狀的餅皮,但餡料則為砂糖椰絲,使椰撻內層充滿椰子的香味,而撻面往往會有一顆扁了的櫻桃。與蛋撻的另一個分別,就是椰撻只會用牛油撻皮而不會用酥皮撻皮。
椰撻流行於昔日香港的餅店。然而,由於椰撻的口感比不上蛋撻,故此仍然售賣椰撻的餅店經已買少見少。

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