用料
材料 | 用量 |
半成品撻皮 | 10個 |
椰漿 | 80ML |
淡奶油 | 110克 |
蛋黃 | 2個 |
生粉 | 4克 |
糖 | 30克 |
做法
1. 椰漿中加入白糖拌至融化(也可以火上稍微加熱幫助融化) | |
2. 加入淡奶油、蛋黃繼續攪拌 | |
3. 加入生粉拌勻,然後將撻水過濾(這一步可以讓撻餡口感順滑) | |
4. 倒入半成品撻皮中,7分左右滿即可 | |
5. 放入預熱好的烤箱,220度,中層25分鐘,看表面有焦黃點出現就可以 |
材料 | 用量 |
半成品撻皮 | 10個 |
椰漿 | 80ML |
淡奶油 | 110克 |
蛋黃 | 2個 |
生粉 | 4克 |
糖 | 30克 |
1. 椰漿中加入白糖拌至融化(也可以火上稍微加熱幫助融化) | |
2. 加入淡奶油、蛋黃繼續攪拌 | |
3. 加入生粉拌勻,然後將撻水過濾(這一步可以讓撻餡口感順滑) | |
4. 倒入半成品撻皮中,7分左右滿即可 | |
5. 放入預熱好的烤箱,220度,中層25分鐘,看表面有焦黃點出現就可以 |
蛋撻,(Egg Tart)台灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie);蛋撻即以蛋漿為...
發展歷程 種類 製作方法 著名售賣店 營養素蛋撻(dàn )(Egg Tart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆...
發展歷程 種類 基本材料 製作方法 營養價值牛奶140ml 糖霜40g 蛋撻底適量
食材 椰絲蛋撻做法 注意事項125g 做法 1. 黃油軟化 椰香榴槤撻 2. 麵粉與砂糖攪拌均勻後篩入軟化好的黃油里,揉搓至玉米面狀 椰香榴槤撻 3. 加水,揉成麵團(約15分鐘),放入冰櫃靜置一小時。 椰香榴槤撻 4. 將榴槤用料理機打爛(或其他...
用料 做法蛋撻,(Egg Tart)台灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie);蛋撻即以蛋漿為...
發展歷程 種類 製作方法 著名售賣店 營養素成立於2009年,主營產品;澳門葡撻,椰蓉酥,蝴蝶酥,香芋酥, 曲奇,芝士派,泡芙,黃金匹薩蛋糕等二十餘品種,每一款都是精心製作,現場烘焙,廣受消費者青睞。
公司簡介 加盟流程 產品展示 加盟我們 打假專題檸檬椰香蛋糕是一款美味甜品,主要原料有筋麵粉、椰絲、玉米油雞蛋等,該食品健康營養美味,甜而不膩。
原料 做法 TIPS6、煮開的牛奶慢慢倒入第2步的麵糊里,邊倒邊攪拌。 11、12、將蛋黃加入到第6步冷卻好的麵糊中,並拌勻成團。 13、14、取1/3蛋清到第7步的麵糊里...
原 料: 特 色: 操 作: 貼士:椰子奶油撻是一款美味食譜,主要原料是低粉、鹽、黃油等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
材料 作法