原料
主料：土豆、乾辣椒
配料：青椒、蒜、花椒
做法
椒香土豆絲2.將土豆絲入開水中焯10秒左右迅速撈起過涼水
3.鍋內冷油小火熬香花椒，取出（留幾顆即可）放入蒜末和乾辣椒絲爆香
4.轉大火放入瀝乾水的土豆絲，加入鹽，白醋翻炒均勻
5.最後加入青椒絲翻炒後加入雞精即可
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