相關詞條
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秦椒
秦椒秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱。主要產於關中八百里秦川，相傳在戰國時已有種植。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺紋...
基本概況 形態特徵 栽培技術 產地及分布 化學成份 -
魚籽
魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加...
營養價值 適宜人群 食用歷史 等級 分裝分銷 -
椒香雞油菌
椒香雞油菌是一款美味菜譜，主要原料有雞油菌等,這道菜色澤金黃，外香脆，里香軟，鮮鹹適口。
椒香雞油菌 椒香雞油菌製法 -
椒油筍絲
椒油筍絲所屬一款美食之一，主要原料有萵筍、紅彩椒等，這道菜非常美味。
原 料: 特 色: 操 作: -
椒油茄子
椒油茄子，是一道美味佳肴，屬川菜系，麻辣爽口，油而不膩。
名稱 簡介 -
鯽魚籽
鯽魚籽，鯽魚的卵經適當加工而成的菜品。鯽魚有很強的繁殖能力，一般1歲的魚就能繁殖，而我們吃的都是大於1歲的魚，所以容易獲得鯽魚籽。與平常所說的魚籽，相區...
營養組成 魚籽食法 川香魚籽 -
花椒籽
花椒籽是成熟花椒果實採收後，與果皮分離的花椒種子。
簡介 製作 用途 用途 功效作用 -
麻籽豆腐
麻籽豆腐是用火麻的種子加工而成，是一種優質的蛋白質食品，但不象我們印象中的豆腐一樣成塊，其形態呈糊狀，細而散。因其和大豆加工的豆腐一樣，是利用植物蛋白質...
簡介 歷史 食用價值 烹飪方法 -
剁椒
剁椒 又名剁辣子、罈子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料製成的一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，剁辣椒是湖南...
菜品特色 做法 營養價值 -
銀耳椒油三脆
（初級） 製作時間：30分鐘 銀耳椒油三脆的做法: 1...保持脆爽。 2、黃瓜和西紅柿都洗乾淨切丁。這裡西紅柿的籽瓤都要去除...西紅柿丁放一起，用糖，鹽，白醋拌勻。 4、炒鍋內放一大匙油燒熱後即熄火...
