椒味荷蘭豆
荷蘭豆簡介
點擊查看大圖荷蘭豆屬半耐寒性作物，喜冷涼、濕潤氣候。種子發芽的最低溫度為1℃~5℃，開花結莢期最適溫度15℃~20℃，溫度高於25℃時，豆莢品質差，產量低。荷蘭豆屬長日照作物，延長光照可提早開花，整個生育期都要求較高的空氣濕度和土壤水分，但不耐澇，對土壤條件要求不嚴格，土壤適宜PH值為5.5~6.7，PH值勤低於5.5，根瘤菌的發育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生長中期應注意施用磷肥促進根瘤菌生長。
荷蘭豆按其莖的生長習性可分為矮生、蘭蔓生和蔓生三種類型。長江流域，春季栽培，2月中下旬播種。秋季栽培，8月中下旬播種。越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。北方一般春耕、夏收，也可利用保護地於早春和秋季栽培。
製作配料
工藝：煮 口味：椒麻味
主料：荷蘭豆(300克)
調料：鹽(8克) 胡椒粉(5克) 香油(5克)
類別：延緩衰老調理 私家菜 養顏美容調理 通乳調理
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製作工藝
1. 將荷蘭豆去兩頭洗淨，下入開水鍋內；
2. 加入黑胡椒粉、精鹽煮熟；
3. 撈出控水裝盤，淋入香油即可。
