梭子蟹蟹糊

選冬至前後梭子蟹，此時蟹體質豐滿，營養豐富，將蟹剝殼去污後跺碎，放入鹽製成，稱為"蟹糊"，別有風味，經過包裝後，遠銷韓國、日本市場。