簡介
![梅乾](/img/e/739/nBnauM3X4EjN2gjM5QTOyETN2QTMyMzNxEDOzQTNwAzMxAzL0kzL1czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
把梅肉用鹽醃,盛夏放在太陽下曬乾後就是梅乾。
相關信息
它是優質鹼性食品,自古以來就是宜於健康而倍受青睞。早春,大約2萬5千株梅樹競相綻放,吸引了眾多賞梅的遊客的來訪,青梅市的土特產品前呈現出一派熱鬧非凡的景象。
梅乾肉是一種果乾,是青梅市的一款土特產。
把梅肉用鹽醃,盛夏放在太陽下曬乾後就是梅乾。
它是優質鹼性食品,自古以來就是宜於健康而倍受青睞。早春,大約2萬5千株梅樹競相綻放,吸引了眾多賞梅的遊客的來訪,青梅市的土特產品前呈現出一派熱鬧非凡的景象。
製作過程1、先將肋條肉切成2厘米見方的小塊,放在沸水中汆1分鐘,去掉血水,用清水洗淨。 2、炒鍋內放清水(足夠淹過肉麵),加醬油後,放入肉塊、雞粉,旺火...
鹹梅乾,是通過青梅梅果加工的半成品,俗稱鹹水梅,也稱青梅乾、乾濕梅、鹹梅、半乾梅。一般選用優質青梅,成熟後經鹽浸,曬乾而成,是做各種蜜餞的首選之原料。好...
鹹梅乾的簡介 鹹梅乾的營養價值 乾濕梅的製作過程 鹹梅乾超人梅乾扣肉是廣東惠州的漢族客家特色菜餚。香而不膩,肉汁和梅乾菜的香味融合的恰到好處。製作簡單。用連皮五花肉燒好後,再在碗裡放上醃製的梅乾菜,這樣梅乾扣肉就...
歷史起源 烹製方法 風味特點 營養價值 所屬菜系多肉植物(succulent plant)是指植物的根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能的植物。其至少具有一種肉質組織,...
形態特徵 分布範圍 主要價值 繁殖方法 栽培技術組成: 烏梅肉(炒乾)1兩,綿黃耆1兩,乾葛1兩,川黃連半兩,栝樓根...。 製備方法: 上為細末。同名方劑匯總 梅肉散 (《幼幼新書》卷二十四引張渙方。) 梅肉散 (《名家方選》。) 參考資料《幼幼新書》卷二十四引張渙...
同名方劑匯總 參考資料用料 材料 用量 黃瓜 3根(每根約100克) 漬梅乾 2粒...,再改刀成段 2. 用鹽少許醃製5分鐘,擠乾水分,擺放在盛器中 3. 漬梅乾去核,剁成醬,加入調味料:簿口醬油2/3大匙、味醂1小匙拌勻,澆在...
用料 做法梅子酒是以梅子乾蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。梅酒有開胃功效。從口感分,又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、餘韻回味酒等。 釀得好...
簡介 私家酒釀 保健功效 釀造方法 其它有關梅菜炒肉,為廣東東江客家地區招牌菜系,其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。
食材 製作步驟 小貼士