詳細介紹
【性質】溫
【五味】甘
【熱量】68.60大卡(286千焦)/100克
【功效】健腦,明目,益乳,益肝,健脾,和胃,補腎,潤腸,強筋,壯骨,養顏護膚,通血,養陰補虛,其他功效
【核桃牛奶是什麼】 牛奶當中的主要成分有核桃，味道是核桃味的牛奶。
食療價值
牛奶中含有人體所須的8種胺基酸以及大量鈣，磷成份，人稱“白色血液”。用牛奶沖泡核桃粉，有順氣補血，止咳化痰，健腦補腎，強筋壯骨,滋養皮膚的功效，還可以防治頭髮過早變白及脫落，能有效的抑制腫瘤。
注意事項
1.核桃牛奶對哪些病有輔助治療的作用？
核桃牛奶痛經，月經不調，消化系統疾病，心腦血管系統疾病，骨科疾病，外科疾病
2.哪些人群適宜食用核桃牛奶?
母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女，久病體虛人群
3.哪些體質的人適宜吃核桃牛奶?
健康體質平和質
4.哪些疾病的患者不適宜食用核桃牛奶?
脂肪肝，乳腺炎
5.哪些體質的人不適宜食用核桃牛奶?
濕熱體質
食用禁忌
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
做法
核桃牛奶主料：核桃30克，山楂20克，杏仁15克 調料：牛奶250克，冰糖10克
核桃牛奶飲怎么做， 1. 核桃仁洗淨，壓碎，磨成漿備用; 2. 山楂洗淨，去核，切片; 3. 杏仁打成粉末，冰糖打碎; 4. 把牛奶放入燉鍋內，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒沸; 5. 然後用小火燉煮20分鐘，倒入杯中，待稍涼時即可飲用。
