栗子燉羊蹄

栗子燉羊蹄是一款美味食譜，主要原料是草菇、枸杞、栗子等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

基本信息

• 中文名：栗子燉羊蹄
• 主要食材：栗子、羊蹄

菜名

栗子燉羊蹄

栗子燉羊蹄

材料

輔料

草菇、枸杞、栗子

調料

鹽、胡椒粉、料酒、白糖、水澱粉

烹製方法

1、將羊蹄放入鍋中，加蔥姜焯製片刻，撈出用料酒、胡椒粉醃製，去骨切塊，再用清水略煮備用，草菇、栗子、枸杞焯水備用；

2、鍋中加入高湯，放入羊蹄、草菇、栗子、枸杞燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉、白糖，水澱粉勾芡出鍋即可。

特點

湯味醇厚，營養豐富。