柿子草菇

介紹

柿子草菇

菜譜名稱柿 子 草 菇
所屬菜系素食菜
所屬類型素食菜
基本特點請閱

基本材料

西紅柿10隻約1000克油菜葉10片草菇450克

製作

將油菜葉治淨焯水，撈出抹上香油，擺在盤中。
西紅柿去皮，切去根部挖出內瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治淨下4成熟的油中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味素煸炒，勾芡後裝入西紅柿內即可。